Горох - это древняя культура семейства бобовых, которую использовали ещё в каменном веке. Уже в первобытном обществе знали о его пригодности к употреблению в пищу, а история культивирования этой бобовой культуры насчитывает не менее 30-ти веков. Интересно, что на Ближнем Востоке археологами были обнаружены остатки блюд из этого овоща, которым не меньше 100 веков! Однако родиной гороха считается север Африки – юго-запад Азии, где упоминания о нем относятся еще к VII веку до н.э. В Древнем Китае горох даже считали символом плодородия и богатства.