Уяви собі хлопця, який у 25 років із маленького села біля Вінниці дістався до головної кухні України. Це Олександр Зубко – кондитер, який у 16 сезоні МастерШеф готує десерти, від яких у суддів очі на лоб лізуть. Він із робітничої сім’ї, з 16 років заробляв на життя, а тепер його торти й муси обговорюють у TikTok та Instagram. Сашко – це про те, як працьовитість і любов до солодощів можуть змінити життя. Хочеш знати, як він із села потрапив на телеекрани і чому його десерти такі круті? Тоді читай далі!
Біографія Олександра Зубка: від села до кондитерської мрії
Хлопець народився в селі неподалік Вінниці. У робітничій сім’ї він рано зрозумів, що треба брати відповідальність за себе. З 16 років хлопець пішов працювати.
“Бувало, цілий день на ногах, але це загартувало,” – ділиться він у своєму Instagram.
Ці роки навчили його не боятися труднощів і завжди йти до мети.
У 21 рік Олександр Зубко відкрив для себе кондитерство, і це стало його коханням з першого погляду. Він пройшов курси, почав працювати в кафе у Вінниці й швидко став місцевим улюбленцем за свої торти. Зараз він кондитер, який створює десерти, що виглядають як картинки з Pinterest. Наприклад, його версія торта Фрезьє – це ніжний мус із ягодами, який він називає своєю “Магією МастерШеф”. У соцмережах хлопець ділиться рецептами: 100 грам ягідного пюре, 2 жовтки, 100 грам цукру – і ось тобі десерт, який тане в роті.
Олександр Зубко – учасник МастерШеф 16: як усе почалося
МастерШеф 16 стартував 23 серпня 2025 року на СТБ, і Олександр Зубко одразу показав, на що здатний. У першому випуску о 19:00 він вийшов до суддів – Ектора Хіменеса-Браво, Ольги Мартиновської та Володимира Ярославського – із десертом, який пахнув ягодами й шоколадом.
“Це як Вінниця в тарілці!” – пожартував він, подаючи страву.
Судді були в захваті: Олександр вміє зробити так, щоб простий крем виглядав як витвір мистецтва.
Другий випуск, 30 серпня, був справжнім випробуванням. Тридцять учасників боролися за місце в топ-20, учасник МастерШеф 16 не розгубився. Він пройшов сліпі дегустації, де його мус із ягідним соусом отримав похвалу за баланс смаків. Разом із іншими, як Єва Музика з Одеси чи Аліна Пухальська з Кривого Рогу, він потрапив на балкон – місце для найкращих. Його спокій і точність у роботі вразили всіх, адже в кондитерстві кожен грам має значення.
Десерти від Олександра Зубка: солодка магія на кухні
Олександр Зубко – це про десерти, які хочеться сфотографувати перед тим, як з’їсти. Він любить працювати з шоколадом, ягодами й кремами, створюючи щось середнє між французькою класикою та українськими смаками. Його фішка – це текстури: хрусткий корж, ніжний мус і яскравий соус. На шоу хлопець часто береться за солодкі завдання, адже це його зона комфорту. Але він не боїться пробувати нове, наприклад, готувати солоні страви чи працювати в команді.
У третьому випуску, 6 вересня, двадцятка учасників виїхала на перше виїзне завдання – готувати для дітей. Олександр узявся за десерт, який мав бути не тільки смачним, але й веселим.
“Діти люблять, коли їжа виглядає як казка,” – сказав він, додаючи яскраві ягоди до свого мусу.
Його команда впоралася, а судді відзначили, що його подача була ідеальною для маленьких гостей.
Кондитер підкорює МастерШеф: як досвід допомагає на шоу
Олександр з Вінниці на кулінарному шоу – це приклад того, як наполегливість веде до успіху. Його досвід кондитера допомагає в шоу, де потрібна точність.
“У десертах не можна поспішити – один зайвий грам, і все пропало,” – сміється він.
На МастерШеф він використовує свої навички, щоб справлятися з тиском часу й складними завданнями. Наприклад, коли в другому випуску потрібно було приготувати страву за 40 хвилин, Олександр спокійно замісив тісто й видав ідеальний десерт.
Його минуле – від роботи охоронцем до офіціанта – навчило його працювати в команді й не панікувати. На виїзному конкурсі він координував дії своєї команди, щоб усе було готово вчасно. Судді похвалили його за холоднокровність, адже в кондитерстві це рідкість. Хлопець каже, що шоу – це як школа: кожен день вчишся новому, навіть якщо помиляєшся.
Вінницький колорит у стравах Олександра
Вінниця для Олександра – це не просто місто, а джерело натхнення. Його десерти часто мають український акцент: ягоди з бабусиного саду, мед із місцевих пасік. На шоу він намагається показати, що українська кухня може бути сучасною. Наприклад, його торт із вишневим мусом – це мікс традицій і трендів.
“Я хочу, щоб люди їли мої десерти й згадували домашній затишок,” – каже він.
Сашко мріє відкрити кондитерську у Вінниці, де подаватиме торти, які поєднують французьку вишуканість і українську душу. Уяви: кафе в центрі міста, де пахне свіжим тістом, а на вітрині – муси, які виглядають як мистецтво. Це і є мета Олександра.
Що далі для Олександра Зубка на МастерШеф 16?
Попереду – нові випробування, командні конкурси й, можливо, перші невдачі. Але він готовий до всього. Судді обіцяють, що завдання будуть складнішими, але його спокій і професіоналізм дають йому шанс дійти до фіналу. Його мета – не тільки перемога, а й можливість навчитися у кращих шефів України.
Стеж за Олександром щосуботи о 19:00 на СТБ і в його Instagram. Там він викладає закулісні історії, рецепти й трохи вінницького гумору. Як думаєш, чи стане він переможцем? Вболівай за нього й готуйся до нових солодких сюрпризів!
Олександр Зубко: від робітничої сім’ї до кулінарної слави
Олександр Зубко – це хлопець, який доводить: мрії реальні, якщо за них боротися. Він поєднує кондитерство з наполегливістю, Вінницю з великою сценою, прості продукти з високою кухнею. Його шлях на МастерШеф 16 – це історія про те, як праця й талант відкривають двері.
Єва Музика — викладачка англійської мови, яка впевнено підкорює кухню МастерШеф 16. Її пристрасть до кулінарії робить боротьбу на шоу ще яскравішою та смачнішою.